Елена Новоселова

Это восьмидневный праздник весны и свободы, который отмечают с кануна 15 дня месяца Нисана (конец марта - начало апреля) по еврейскому лунному календарю. Он посвящается одному из главных событий библейской истории - Исходу из Египта и освобождению от 400-летнего рабства, рождению еврейского народа, как нации.

Слово Песах означает "прохождение мимо". Праздник получил такое название в память о том, как ангел смерти проходил мимо домов иудеев, поражая только египетских первенцев. Чтобы ангел мог отличить еврейские дома от египетских, каждой еврейской семье было велено заколоть ягненка и его кровью помазать косяки дверей.

Кульминацией Песаха является вечерняя трапеза, Седер ("порядок"), которая устраивается в первую и во вторую ночь праздника.

Как рассказали "РГ" в Федерации еврейских общин России, пасхальный седер состоит из двух частей. Первая часть - строгая, связанная с историей освобождения от рабства. Здесь и стол строгий - маца, хрен, горькие листья салата, еще несколько блюд. Каждое употребляется в свое время, в перерывах между чтением пасхальной агады - книги наших преданий о жизни в египетском рабстве и освобождении, которое сопровождали многие чудеса от Бога. А потом начинается собственно праздничная трапеза - и тут, конечно, на стол ставятся все вкусные блюда, которые подготовила хозяйка, традиционные блюда еврейской кухни - это фаршированная рыба, цимес и многое другое. После мацы и хрена у этих блюд действительно особый вкус…

По религиозному Закону не обязательно устраивать генеральную уборку перед пасхой, как это делают, например, праваославные. Надо только убрать из дома весь квасной хлеб, поскольку в Песах он запрещен. Но, поскольку Закон требует, чтобы в доме не было даже крошки квасного хлеба, то есть все равно надо мести пол, пылесосить и делать мокрую уборку, обычно женщины совмещают приятное с полезным и устраивают генеральную уборку в доме именно накануне Песах. Оно и понятно - весна, самое время убрать дом после зимнего сезона.

Символ Песаха - простота и чистота, так что дома специально не украшают. Наоборот, даже закрывают мебель пленкой, чтобы хозяев и гостей встретил стерильно чистый дом, чтобы никакая крошка квасного хлеба не проникла к ним.

Еврейский пост отличается от христианского и мусульманского. Нет длительных постов, зато они более жесткие, запрещено есть и даже пить. Два главных поста - на 9 ава, в память о разрушении Храма, и в "День искупления" йом-кипур - нельзя есть и пить 25 часов подряд. Еще четыре поста более короткие - есть и пить запрещено с 4-5 часов утра и до выхода трех первых звсезд. Для взрослых обойтись даже сутки без еды и питья не слишком большая проблема. Что касается детей - дети начинают соблюдать посты с 13 лет (мальчики) и с 12 (девочки). Переносят на удивление легко - мамы куда больше переживают, что их любимым детям приходится не есть.

О том, сколько российских евреев отмечает Песах, отметили в ФЕОРе, есть только косвенные данные. К примеру, только в Москве ежегодно к пасхе реализуется примерно 200 тонн мацы. По всей России примерно полмиллиона евреев едят мацу в дни Песах.

Опубликовано на сайте "Российской Газеты" 9 апреля 2009 г.

Просим обратить внимание на то, что в разных по времени подписания и региону распространения выпусках газеты текст статьи может несколько различаться. Этот вариант можно использовать только как ориентировочный. Для получения дословного текста публикации воспользуйтесь платной подпиской на получение точных полных текстов газетных публикаций

Эта статья входит в коллекции:

РГ-Фото  http://www.rg.ru/plus/photo